Recipes borrowed from other sites

>> Sunday, November 15, 2009

Here is one from the French site, Satoriz:



Fondue de poireaux aux châtaignes

Pour 4 personnes

1 bocal de marrons entiers au naturel Priméal, 5 - 6 poireaux (suivant leur taille), huile d’olive, sauce de soja (Shoyu ou Tamari), sauge, sésame complet grillé.

Coupez en tronçons le blanc et le vert tendre des poireaux ; passez-les à la vapeur 5 à 10 min.
Égouttez-bien, placez ces légumes dans une cocotte avec l’huile d’olive, salez et faites revenir à feu doux en ajoutant les marrons et 1 feuille de sauge pendant 30 min. environ.
Au moment de servir ajoutez un filet de sauce de soja et saupoudrez de graines de sésame.





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